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오골계는 닭의 종류로 보통의 닭과 달리 깃털만 검은 것이 아니라 살, 눈, 벼슬, 부리, 뼛까지 검은 닭입니다. 그래서 붙여진 이름이 오골계입니다. 외래 품종인 백봉오골계는 성체와 병아리 모두 깃털이 대체로 희며 솜털같이 부드러우며 토종 오골계와는 다른 품종입니다. 토종 오골계는 주로 약용으로 많이 복용하는 약재입니다. 오골계는 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하며, 특히 콜라겐과 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 좋습니다. 오골계 성분 - 단백질, 아미노산 (글루타민, 프롤린, 아르지닌 등) - 비타민 (비타민B2, 비타민B6, 비타민E 등) - 미네랄 (칼슘, 인, 철, 아연 등) - 콜라겐 오골계 효능 - 뼈건강 증진 - 면역력 강화 - 노화 방지(토코페롤 다량 함유) - 피로회복 - ..
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2023. 3. 23. 08:44